Interior Design - Gastronomie, Stadtcafé FLOR
Vom Office zur Gastronomie in vier Schritten.
Ein neues Café, ein neuer Raum für Inspiration und Wohlbefinden soll entstehen. Wir durften das Stadtcafé FLOR. in Herbrechtingen von der Vision, der Konzeption hin zur Ausgestaltung und Umstrukturierung der Räumlichkeiten komplett neu definieren und gestalten. Auch die Umsetzung durften wir mit Hilfe von Handwerkern, Herstellern und Produktionsbetrieben im Rahmen des Interior Design Projektes begleiten.
Das FLOR. ist nicht nur ein einfaches Café. Es sollte vom ersten Moment eine besondere Atmosphäre übertragen um das "vernachlässigte" Herbrechtingen bei Heidenheim einen neuen Top-Spot zu schenken, der bei der Zielgruppe schnellstmöglich angenommen und geliebt wird. Ein Ort des Ankommens, der Begegnung und des Feierns.
Es geht manchmal auch um die Belebung einer Straße, einen Stadtteils mit einer Location die wie ein Magnet wirkt. Das war unser Ziel.
Unsere Leistungen in der Übersicht
- Zuhören & Verstehen
Zunächst steht im Rahmen eines Erstgespräches die Ziele der Restaurantbetreiber im Mittelpunkt. Die Gäste, die Location, die Räume und letztendlich auch das Budget.
Wir hören zu und stellen die richtigen Fragen und lernen Ihre Vision kennen.
- Atmosphäre entwickeln
Wir starten mit der Gestaltung von Moodbaords, Farb,- und Materialkonzepten. Wir wollen ein Gefühl für die Räume geben und die Grundidee des Interior Design vermitteln, Wir entwickeln ein Gesamtkonzept im Rahmen von Atmosphere-Collagen, die zu einer Vision, zu einem Bild zusammen gebracht wird.
- Zukunft gestalten
Detailierte Grundrisse, Licht, Möbel, Raum- und Designplanung. Renderings und Visualisierungen. Stücklisten, Einkaufslisten, Abläufe, Abstimmung der Kosten. Wir denken Ästhetik und Funktion immer gemeinsam.
- Übergabe mit Herz
Wir halten Sie up to Date so wie es ihre Kommunikation erlaubt. Wo wir gebraucht werden sorgen wir für Koordination, Kommunikation und Qualitätskontrolle auf der Baustelle. Am Ende sorgen wir mit dem Thema Marke für eine 360° Lösungsansatz und alles kommt aus einem Guss.
Erstgespräch
Zuhören & verstehen
Alles startet mit einem ersten Blick und einem ersten Wort.
Wir besuchen das Flor in seinen »alten« Räumen. Ein Büro. Keine Wasseranschlüsse wo man sie braucht. Keine Waschbecken. Keine Gatrofähige Küche. Keine Infrastruktur die einen modernen Gastronomiebetrieb ermöglichen. Eine vermeindliche Gästetoilette die gleich mehrere Nachteile aufwies. Das größte Problem: Keine Barrierefreiheit.
Neben ersten Eindrücken sammeln wir Gedanken mit den zukünftigen Betreibern der Gastronomie. Wir stellen Fragen, diskutieren erste Interior Design und Infrastruktur Wünsche und nehmen auf, was wichtig für die weiteren Schritte ist. Erste Maße und vorhandene Grundrisse wurden direkt vor Ort diskutiert. Wir erkären den Ablauf und die kommenden Schritte. Dann starten wir mit dem ersten großen Schritt.
Atmosphäre entwickeln
Konzept und Design
In diesem Projekt vermitteln wir Offenheit und Wärme in jedem Berührungspunkt: in der Typografie, den Farben, Materialien und Formen. Edle Materialien wie Samt und Marmor treffen auf natürliches Holz, harmonische Farbharmonien und besondere Eyecatcher wie beispielsweise großflächige florale Wandkleider und Muranoglas-Leuchten. Alles zusammen schafft in der Summe – eine elegante, einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
Was FLOR. ausmacht:
- Tagsüber: Ein Café für entspanntes Genießen, aromatischen Kaffee, hausgemachte Kuchen und feine Snacks.
- Abends: Eine Bar mit entspanntem Licht, coolen Beats und einem innovativen Drink-Konzept mit floralen Noten.
- Ein Raum, der mehr ist als ein Ort zum Speisen und Trinken – ein lebendiger Treffpunkt für Gemeinschaft, Kreativität und Begegnung tagsüber und abends.
So entsteht eine einladende Marke und ein Raum zum Ankommen und Aufblühen. Ein lebendiger Raum für Gemeinschaft und Wachstum, getragen von einer Marke, die den Namen FLOR. in all seinen Facetten verkörpert. Wir sind stolz, Teil dieses wunderbaren Projekts zu sein.
Wir machen Ihre Marke erlebbar. Weiter Informationen zur Markenentwicklung und Raumgestaltung finden Sie in unserem NEUEN Graustich Interior-Design Bereich auf unserer Website: www.graustich.com/interior-design
Ihr Graustich Branding Team
- Erste Grunrissplanung der Räumlichkeiten. Neustrukturierung der ehemaligen Bürofläche zu einem Gastronomiebetrieb.
- Gästekonzept zur Bewirtung und versorgung der Gäste im Innen-, als auch im Außenbereich.
- Strom- und Wasserkonzept. Abluft und Zuluft.
- WC, Gastraum, Küche, Organisation, innenarchitektonisches Raumkonzept;
- Feinplanung der Innenraummöbilierung, Technische Zeichnung zur Erstellung von Aufbewahrungs-, Struktur- und Gastronomiemöbelierung
- Feinplanung der Licht- und Wandgestaltung
- Auswahl und Begleitung der umsetzenden Betriebe
- Einkaufsorganisation von Möbiliar, Einrichtungsgegenständen, Dekorationsmaterial, Gastronomieinventar, Geschirr, Küche, ...